傻柱徒弟当主厨是在第5集的时候出现的，在这一集中春风饭店的生意做得越来越好，老板和老板娘就变得比较得意，他们嫌弃傻柱的工资太高了，还需要管饭带菜，所以就想要把他辞退，他们私底下找到傻柱的徒弟胖子希望他留下，然后把他的师傅开除。于是老板回来之后就给傻柱结了账，让他立马走人，傻柱走了之后，当然胖子顺理成章的就成为了主厨，但是胖子做出来的饭菜却并不好吃，所以导致很多客人都非常失望，甚至不愿意再到这个饭店来吃饭，原来傻柱并没有将所有的手艺都传给自己的徒弟，所以老板又后悔想要让傻柱回来。