乳腺增生应少吃炖猪蹄子。炖猪蹄子是猪的脚部和小腿，含有丰富的胶原蛋白质、胆固醇，有镇静和美容的功效。炖猪蹄子中含饱和脂肪和动物蛋白，与雌激素的合成和分泌有关，少量进食可以维持皮肤弹性，但若进食过多，会刺激雌激素过度分泌，导致内分泌紊乱情况加重。故乳腺增生患者应少吃炖猪蹄子。
食用方法
炖猪蹄子的做法较多，可结合个人喜好加入黄豆、花生、栗子、胡萝卜、枸杞等。但购买猪蹄子时应到正规超市购买，避免购买不新鲜的食材，导致食物中毒的发生。
饮食建议
乳腺增生是女性最常见的乳房疾病，该病的发病率呈逐渐上升的趋势。日常的饮食对病情能否快速恢复也有着很大的影响，因此对于乳腺增生患者来说一定要注意科学饮食，具体如下：
1、低脂饮食，防止肥胖：摄入过高的脂肪和动物蛋白及饮食无节制造成的肥胖会刺激乳房腺体上皮细胞过度增生。日常应少吃油炸食品、动物脂肪、甜食及进补食品，要多吃蔬菜、水果、谷物杂粮；
2、减少咖啡、可可、巧克力等的摄入：这类食物中含有大量的黄嘌呤，会促使乳腺增生，因此，应少吃这类食品；
3、减少刺激性食物的摄入：谨慎食用辛辣刺激性调味品或食物，如姜、蒜、辣椒、韭菜、花椒；
4、减少快餐食品的摄入：汉堡、薯条、炸鸡腿等通常含有大量的盐分，过量食用不仅不利于乳腺增生的治疗，还有可能会导致增生症状加重。
乳腺增生患者可以坚持三餐定时定量，坚持多样化饮食，控制七分饱。如果胸痛、胸部肿块等情况发生时，及时到医院就诊。