1、准备食材:胡萝卜、青椒、蒜、油、盐、味精、生抽。将青椒和胡萝卜清洗干净,然后分别将它们切成丝状,剥掉蒜皮,将大蒜拍碎后切成一段一段的放在碗里备用。
2、锅中热油,将蒜倒进去爆炒出香,先下胡萝卜,等超不多翻炒一分钟左右哦,再将青椒倒进去快炒。
3、炒到青椒变软且颜色加深之后,再加适量盐、味精、生抽,再次翻炒均匀就可以出锅装盘了,这样炒出来的青椒胡萝卜丝会非常美味。
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