心脏病包括先天性心脏病、心脏瓣膜病、冠心病和慢性肺原性心脏病等。其中的冠心病（即冠状动脉粥样硬化性心脏病），是一种引起心肌缺血的心脏病，现已成为危及人类健康的“第一杀手”。对于冠心病除了采用药物、介入、手术等治疗外，还应采用饮食疗法进行辅助治疗，以提高治疗效果。
有益食物
冠心病病人应该经常吃些对心脏有益的食物，以保护心脏，常见的食物有以下诸种。
（1）水果：在水果中，主要有：苹果。常吃苹果有助于“溶解”血管中的血栓。美国加州大学的研究显示，每天吃2个苹果或喝1杯半的纯苹果汁，可以减少血液中的低密度脂蛋白胆固醇的含量，防止动脉栓塞，对心脏病有辅助食疗作用；山楂。山楂能有效防治动脉粥样硬化，增强心肌收缩力起到强心和预防心绞痛。冠心病人可每天用15～30克山楂煎水代茶饮；西柚。它所含天然果胶能降低体内胆固醇，能防治多种心血管疾病；菠萝。它所含的生物甙和菠萝蛋白酶，可阻止血凝块的形成，吃菠萝可缓解心脏病；香蕉。将香蕉50克捣烂，加入等量茶水，再加少量蜂蜜，制成香蕉茶频饮，可治冠心病和动脉硬化等。将50克香蕉果柄洗净切片，用开水冲服，常饮可降低胆固醇等等。
（2）蔬菜：主要有：大蒜。它所含的成分能减低血小板聚集，降低血液胆固醇含量，每天吃1～3瓣大蒜，可降低患心脏病的危险；黄瓜。将黄瓜叶、茎、根阴干，加水煎汁饮用，对治疗各种心脏病有效；土豆。心脏病特别是心功能不全患者常吃土豆有辅助治疗作用；胡萝卜。每天吃根胡萝卜长期坚持可护心肺；每周吃10汤匙不加油、盐的番茄汁可保护心脏等等。
（3）大豆：每天摄入20～25克大豆蛋白可以减少患心脏病的风险。一个人若能每天吃20克大豆，最快只需9周其体内的胆固醇含量就会降低。研究发现，大豆、豆奶、豆豉等豆制品可降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇含量，同时提高高密度脂蛋白胆固醇含量。每天吃1/3杯干豆能使心脏病再次发作的几率减少38%。常吃豆腐有助于预防心脏病。还有绿豆、红豆、黑豆、青豆、芸豆、蚕豆、豌豆等，也是对心血管有益的豆类。
（4）坚果：杏仁、山核桃和花生都富含单不饱和脂肪酸，有助于保护心脏健康，但每天只适合吃1把（约42克）。
（5）鱼类：美国心脏学会推荐多吃鱼，尤其是鲑鱼、鲐鱼、淡水鳟鱼、鲭鱼和长鳍金枪鱼等含脂肪较多的鱼，每周至少吃2次。这些鱼富含ω-3脂肪酸，能减少冠心病风险。欧美科学家指出，治疗心衰，鱼油比药物更有效。
（6）燕麦：燕麦中含有的纤维能降低人体内的总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇含量、降低血压。而总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇含量过高都易引起心脏病。则多吃燕麦对心脏健康有利。还有玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、荞麦等，也是对心血管有益的粗粮。
（7）牛奶：牛奶中的成分可抑制胆固醇在体内合成，减少胆固醇的吸收和软化动脉血管等，有利于保护心脏健康。
（8）蜂蜜：每天早晚服蜂蜜2～3次，每次3汤匙，可治高血压、冠心病。
（9）酒类：每天饮用适量的红葡萄酒能够延缓动脉硬化，减少患冠心病的风险。啤酒含有蛇麻子等物质，可以降低患心脏病的几率。如果保持每天喝1杯啤酒，会使患心脏病的可能性减到最小。而每天2杯或2杯以上都不防治心脏病。
（10）茶叶：经常喝茶可以改善动脉功能，减少冠心病发作的危险。
而巧克力、马齿苋、荞麦等食物也对心脏有益，心脏病病人应经常食用。
此外，有些食物心脏病人不宜多吃或不能吃。例如：红肉含有大量的饱和脂肪，不利于心脏健康；汽水含有大量单糖和热量，也不利于心脏健康；薯条含有饱和脂肪和反式脂肪，食用会增加心脏病风险；心脏病人在夏天应少吃冷饮，以防血管突然收缩诱发心脑血管意外；菜籽油中芥酸含量非常高，会加重心脏负担，诱发病变，因此，心脏功能不太好的人，应远离菜籽油。但可食用花生油、米糠油、芝麻油、葵花籽油等；奶茶（即茶水中加入牛奶）、或茶与牛奶同时喝，会破坏茶中的有益健康的成分，奶茶是心脏隐秘杀手。统计显示，大量饮用奶茶超过3个月，血脂及胆固醇都会升高。