1、吃花胶可以起到美容润肤的作用。花胶含有大量胶原蛋白,能够补充皮肤所需的营养,缓解皮肤衰老、粗糙和松弛,具有良好的护肤润肤效果。食用花胶可以滋阴补血,提高身体抵抗力,补充钙、铁、磷等。花胶能增进食欲,有利于预防和治疗厌食症、消化不良、便秘等。孕妇食用花胶还可以促进婴儿的发育,增强婴儿的脑神经功能,促进生长,提高思维和智力。
2、坏处:吃花胶太多,其营养身体吸收不了也浪费了,还有就是吃多了,蛋白质累积在肠胃内,加重肠胃负担,容易引起消化不良等不适。