1、吃大蒜不伤胃,也不养胃。
2、大蒜对胃癌有抑制作用,虽然经常吃大蒜有诸多好处,但也不可食用过多。每顿饭吃3到5枚就可以,以免对胃产生刺激。特别是胃溃汤患者,更要少吃或者不吃。
3、大蒜中的蒜素可以刺激肠胃黏膜,使其分泌出大量消化酶,迅速消化掉肠胃中的食物,这样即使偶尔大吃大喝也没有关系。不过,如果大蒜服用过量,会过度刺激肠胃黏膜,产生负面影响。