1、螃蟹3只,姜丝适量,清水适量,盐适量,料酒适量。
2、螃蟹刷洗干净备用,螃爪还是让他保持绑着。
3、锅入适量的清水,把姜丝一同放入一起煮开。
4、水开后把螃蟹放进去。
5、水再次开时,加适量的盐和料酒,加盖煮十分钟左右,至螃蟹熟即可。
6、出锅,吃时可蘸姜蒜末加醋调的汁食用。