1、主料:莴笋半根、胡萝卜半根、豆腐干2片。
2、调料:食盐适量、生抽适量、调和油适量。
3、大蒜切片。
4、锅热,放油,油热,转小火儿,大蒜下锅,爆香。
5、转大火,瘦肉下锅翻炒。
6、炒至瘦肉全部变颜色。
7、黑木耳,胡萝卜,莴笋入锅。
8、翻炒至8分熟,豆腐干入锅。
9、放盐和生抽,翻炒均匀,成盘即可。