1、首先,牛肉属于红肉,富含铁元素,如果晚上吃太多牛肉这些富含铁的食物,与肝脏代谢时间不同步,增加肝脏负担,就会导致血糖水平增高。
2、长期如此会增加患肥胖症、糖尿病和中风等疾病的风险。其次,牛肉富含肌氨酸、肉碱,所以它对增长肌肉、增强力量特别有效。对于不想增肌的女性来说,应该少吃牛肉。