1、黑枸杞保质期一般是18个月左右,泡出来的水是棕色说明氧化了。建议不要喝了,想要喝的话可以重新买,正常泡出来的颜色是蓝色或者紫色。这和你买的时候是不是最新的日期有关,另存储方法也很重要,打开以后记得放冰箱冷藏。
2、黑枸杞富含枸杞多糖,20度以上温度存放,枸杞多糖会慢慢析出,枸杞多糖易吸收水分后变软,逐步氧化变黑,营养价值降低。