1、如果是真正的质量好的不粘锅,其实是可以直接烹饪,不放油也不会粘锅。
2、但是不粘锅也需要保养,首先就不能用来烹饪肉类,因为肉类的酸性物质会腐蚀不粘锅的涂料,这样时间长了质量好的锅也会粘锅,因此一定要注意。