1、食材:虹鳟鱼一条、葱丝、姜丝、料酒、食用油、蒸鱼豉油。
2、先将虹鳟鱼去鳞,除内脏,把它清洗干净。
3、然后轻轻的在鱼背上刮开一个口子,添加一些葱丝、姜丝,倒入适量的料酒。
4、放入锅中用大火蒸至10分钟之后。
5、我们将其汤汁、配料倒掉,重新放一些葱丝、姜丝,最后倒一勺热油,和适量的蒸鱼豉油就可以了。