1、所有材料备好。白砂糖和盐直接放在软化的黄油里。
2、软化好的黄油加盐和白砂糖打发至略微发白的蓬松状态。
3、分2-3次加入全蛋液,每次都充分打发,使黄油和蛋液完全融合。
4、筛入低筋面粉和奶粉,搅匀成湿润的面团。
5、取合适大小的面团搓圆,放在烤盘中,注意彼此之间要留空隙。
6、在面团中间戳个洞。
7、在洞洞里填上果酱。
8、入180度预热好的烤箱中层,烤15分钟即可。