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汤里姜味太重汤鲜吗

2024-10-13 来源：年旅网

不鲜。
1、在汤里如果姜味严重，会使得整碗汤都是浓浓的姜辣味，鲜香全部被掩盖。
2、在放姜之前可以先沸水过一下，捞出来再重新加热水煲汤，姜的味道会变淡一些。

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