生百合是可以泡水喝的。将干净的生百合洗净后,可以用温水泡发,然后泡水喝。生百合具有清热润肺、消炎抗菌的作用,适合用来泡水喝,有助于净化肺部,改善呼吸系统健康。但要注意选择质量好的生百合,并确保洗净后再泡水饮用。同时,如果有特殊疾病或过敏体质的人群,最好咨询医生或中医师的建议。