广州市最低社保缴费基数标准为每月4980元，最高社保缴费基数不超过本市上年度全市职工月平均工资的3倍。
根据《广州市社会保险条例》第二十六条 广州市职工月平均工资是指上一年度广州市从业职工在各类单位就业的人员中，以在广州市缴纳社会保险费的个人为基数，按月平均工资计算的数额。根据这一数值，计算出最高社保缴费基数和最低社保缴费基数。目前，广州市最低社保缴费基数标准为每月4980元，最高社保缴费基数不超过本市上年度全市职工月平均工资的3倍。
如果我不想缴纳最高社保缴费基数，能否自行选择缴纳基数？根据《广州市社会保险条例》的规定，劳动者缴纳社会保险费应当以其本人上一年度月平均工资为缴费基数。但是，对于符合规定的特殊人群，如残疾人、零就业家庭成员等，可以按照规定自主选择缴费基数。对于其他人员，按照法定标准上下限进行缴纳。
社会保险是劳动者的福利保障，也是国家的政策导向。广州市制定的最低社保缴费基数标准旨在保障低收入劳动者的社保权益，同时也要求高收入人群按照规定缴纳社保费用。在缴纳社保费用时，劳动者应当根据自身实际情况，合理选择缴费基数，以便更好地享受社会保险的各项权益。
【法律依据】：
《广州市社会保险条例》第三十二条 劳动者在工作期间应当依法缴纳社会保险费，并以其本人上一年度月平均工资为缴费基数。