油炸小吃酱料怎么调配
2024-03-20
来源：年旅网
2、先将泡椒剁细，大蒜瓣剥皮捣碎。
3、用一瓷器装入芝麻酱、花生酱、辣椒酱、大蒜仁、花椒粉、超级鲜味王、鸡精、糖、精盐等拌和均匀。
4、将菜油烧至八成熟时放泡椒细末炸香，然后倒入瓷器调好的料中，盖上盖子，让其冷却后再尝一下，如果咸了，适当放点白糖、味精，淡了加点盐即成炸肉串用的辣酱。
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2、先将泡椒剁细，大蒜瓣剥皮捣碎。
3、用一瓷器装入芝麻酱、花生酱、辣椒酱、大蒜仁、花椒粉、超级鲜味王、鸡精、糖、精盐等拌和均匀。
4、将菜油烧至八成熟时放泡椒细末炸香，然后倒入瓷器调好的料中，盖上盖子，让其冷却后再尝一下，如果咸了，适当放点白糖、味精，淡了加点盐即成炸肉串用的辣酱。