火焰在天上最旺的时间是在夜间。由于白天太阳光照射较强,空气湿度较低,风力较大,火焰往往受到限制。而在夜间,气温下降,空气湿度上升,风力减弱,火势容易蔓延,从而火焰最旺。此外,夜间火灾容易引起更大的关注和警惕,因此也更容易引起重视和救援。