黄豆炖汤需要炖约1到2个小时才能达到最佳的口感和味道。具体时间取决于你使用的炖汤的方法和设备,以及个人的口味偏好。炖的时间越长,黄豆的口感会更加软烂,汤汁也会更加浓郁。建议根据自己的喜好和实际情况来决定具体炖的时间。