1、土豆炒排骨水开后蒸二十分钟能熟 。土豆是很容易熟的,主要是排骨。
2、排骨在蒸之前用调料腌制一下,高温的水蒸气会将排骨变得软烂,调料也比较容易入味儿。蒸二十分钟就可以了,时间长了土豆会成糊,影响外观和口感。