1、猪舌煮需要煮两次,第一次水沸腾后煮5分钟,第二次煮20分钟。
2、下面是凉拌猪舌的制作方法:主料:猪舌500克辅料:姜适量、生抽适量、大料适量、丁香适量、甘草适量、香辣花生适量、香醋适量、蒜末适量、芝麻油适量,香菜适量。
3、猪舌用清水洗净后,用刀刮去猪舌表面的白苔。