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冬季适合老年人喝的养生汤

2024-02-19 来源:年旅网

中国医学科学院肿瘤医院。冬季老年人适合的养生汤:。1. 人参鸡汤:适合元气不足、体质虚弱的老人。2. 党参黄芪山药汤:适合脾虚气虚的老人。3. 枸杞桂圆熟地汤:适合血虚、肝肾阴精不足的老人。4. 党参麦冬:适合气阴不足体弱的老人。老年人冬季调养应由医生辨证指导选择合适的养生汤,不可盲目进补。

小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:

老人冬季养生适合的三款汤品

  生活中很多人都是非常喜欢喝汤的,尤其我们在冬季喝汤不仅是可以很好的暖身,对养生也是有不错的效果,在寒冷干燥的天气,喝汤是是非常不错的选择,尤其是对于一些老人来说更是适合,下面就是为大家介绍几款适合老人冬季喝的养生汤。

   养生汤一、党参枸杞鸡汤

  原料:白条鸡1只,枸杞15克,党参5克,三七5克,葱、姜、精盐、胡椒粉、味精、料酒各适量。

  制法:

  1、将清洗好的鸡焯水,枸杞、三七、党参洗净,姜切片、葱切段。

  2、将锅放适量水烧热,一次放入鸡、三七、党参、姜片,葱段、料酒;大火烧开,改用文火煲1个小时即可。

  3、在煲汤还剩十分钟放枸杞子和适量盐,关火后再撒适量胡椒粉即可。

  功效:党参、枸杞都是可以很好的补气血,是可以使得我们的身体更加的强壮,鸡汤对于身体虚弱是可以很好的滋补调理,对于补肾、明目和消肿有不错的效果,是老人冬季滋补不错的选择。

   养生汤二、鸡汁海底松汤

  原料:海蜇头500克,鸡清汤750克,芫荽叶15克,黄酒、精盐各适量。

  制法:

  1、把海蜇头用冷水浸发后洗净泥沙,沸水烫片刻捞起沥干。

  2、鸡汤煮沸烹上黄酒,下海蜇头,煮沸调味起锅,撒上芫荽末。

  功效:这款汤品不仅是非常的鲜美,味道醇厚可口,我们食用是可以很好的祛寒暖身,也是有很好的补虚补血的作用,对于一些有关节疼痛、风湿痛的老人是非常适合食用的,可以很好的暖身体。

   养生汤三、桑葚牛骨汤

  原料:桑葚子25克,牛骨250~500克。

  制法:

  1、将桑葚子洗净,加酒、糖少许蒸制。

  2、另将牛骨置深锅中,水煮,开锅后撇去面上浮沫,加姜、葱再煮。

  3、见牛骨发白时,表明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中,随即捞出牛骨,加入已蒸制的桑葚子,开锅后再去浮沫,调味后即可饮用。

  功效:牛骨汤不仅是可以很好滋补强身,对补肾强筋骨有不错的功效,也是有一定的美容作用,老人如果是有骨质疏松、更年期综合症是可以很好的尝试这款滋补的汤品,对于神经衰弱也是有不错的效果。

  老人因为身体状况的下降,在冬季是会变得更加的脆弱,所以老人在冬季养生是非常重要和关键的事情,食用这款汤品不仅是可以很好的调理身体,也是可以身体暖起来,很好的抵御冬季天气的寒冷。

老人冬季养生进补食谱有哪些

冬令是进补季节,身体虚弱的老年人更相信冬季进补能很好的滋补身体。下面懂视小编整理了老人冬季养生进补食谱,一起来看看吧。

老人冬季养生进补食谱一、黄芪猴头菇汤

材料:嫩鸡肉250克,黄芪30克,猴头菇150克,生姜、葱一些

做法:

1、黄芪、鸡肉、猴头菇洗净,黄芪切片,鸡肉切块,猴头菇放温水浸泡半小时后切块;

2、锅倒油,放姜葱、鸡肉爆炒一会,然后倒入清汤、料酒、黄芪,用大火煮沸,文火炖1小时,然后再放猴头菇煮半小时即可食用。

功效:适合老年人服用,特别是体质虚弱的年长者,常服用能够增强抵抗力。

二、羊肉粥

材料:大米150克,萝卜1个,瘦羊肉250克

做法:

1、萝卜、羊肉洗净,萝卜切丁,羊肉切小块;

2、萝卜羊肉倒入锅中,加水煮20分钟,然后捞出萝卜倒入大米,煮熟熬粥调味即可。

功效:常喝羊肉粥能够益气补虚,温中暖下,还可以益肾强阳。

三、蜂蜜番茄

材料:蜂蜜20克,番茄2个

做法:将番茄洗净,沸水里浸泡1分钟冷开水浸泡一会,拿出后去皮切小块,装在盘子理论;蜂蜜加一些水稀释下,然后直接淋在番茄上即可食用。

功效:番茄可以帮助老人健胃消食,蜂蜜则是“老年人的牛奶”,能够延年益寿,因此,蜂蜜番茄对老人身体有益。

四、姜汁菠菜

材料:生姜25克,新鲜嫩菠菜500克。

做法:

1、生姜去皮,切细末,加醋、食盐、酱油一起调成姜汁备用;

2、菠菜洗净,沸水汆烫一下,捞出装盘,然后淋上少量的芝麻油,拌匀后倒上姜汁即可,或者用菠菜蘸姜汁也可以。

功效:菠菜含有大量的叶酸和维生素C、维生素E,吃菠菜能够抗衰老,能够保护视力,菠菜性寒凉,与生姜搭配能中和。

老人冬季养生8大禁忌1、忌外出过早

冬季清晨,是室外温度最低时,外出易引起感冒,引发心脑血管疾病,老年人应选择上午10点后到室外。

2、忌日晒过长

日晒过长会损伤皮肤,破坏人体的自然屏障,使大气中有害的化学物质、微生物侵袭人体,造成感染,还可引起视力减退。

3、忌洗浴过长

冬季空气干燥寒冷,每天洗澡会更干燥脱屑更多。其实老人冬季五六天洗浴一次最宜。

4、忌活动过剧

适当的体育运动是强身健体、防病抗老的重要手段,但老人不宜做剧烈运动,要选择合适的运动项目,如慢跑、骑自行车、打太极拳等。

5、忌取暖失度

冬季天寒地冻,老人怕冷,喜欢用热水袋贴身而卧,这样会引起皮肤红斑或烫伤,所以只要室温达到18~25摄氏度即可。

6、忌蒙头睡觉

蒙头睡觉会使被窝内氧气含量减少,二氧化碳等增多,使正常呼吸受到影响,甚至造成窒息,或诱发心脑血管病。因此正确的睡眠方法是:右侧卧位,低枕,头露被外,双腿屈伸。

7、忌“小疾”不治

老年人如遇感冒、咳嗽、头疼、心慌等“小疾”,又是在冬季,必须及时治疗,以防患于未然。

8、忌嗜烟好酒

冬季老人喜欢边吸烟边聊天边看电视,由于冬季关门闭户,烟雾不易外散,对人体十分有害。长期烟雾蓄积对人体影响更大。有的老年人喜欢喝酒御寒,往往贪杯成瘾,经常酩酊大醉。由于冬季室内外温差较大,酒后体虚,外寒之邪袭入,寒热错杂,给心、脑、肺造成损害。

老人冬季的养生守则寒冷恶劣的气候会给老年人的心理、生理等方面带来不良影响。

1、代谢功能低下,皮脂腺萎缩,皮脂分泌减少,皮肤干燥及末梢血液循环较差,受寒冷刺激后易冻伤、皱裂和皮肤瘙痒;

2、关节受凉后出现酸痛现象;

3、气温骤变,高血压病人中风的发生率较高;

4、心血管病人易发顽固性心绞痛、急性心肌梗塞及充血性心力衰竭;

5、严寒是伤风感冒、支气管炎等疾病的诱发因素。尤其是高龄老人的感冒,不可以掉以轻心。

冬季养生的保暖措施:①备足寒衣,谨防感冒以防止呼吸道疾病发生和高血压、冠心病恶化;②情绪安定,不过度兴奋和紧张,有规律的作息,不过于劳累;③饮食有节,不暴饮暴食,少(或不)抽烟,少喝酒。

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老人冬季喝什么汤好

1、三丁豆腐汤

功效:味道鲜美,滋阴润燥,补中益气,补脾健胃。

2、鳝鱼辣汤

功效:此汤味鲜而辣,具有温中补虚之功。适用于冬季胃脘冷痛、乏力头晕等病症。

3、椒盐鲫鱼汤

功效:此汤肉质鲜嫩,汤鲜味美,营养可口,有温中和胃、补虚散寒、助食欲的功效。适用于脾胃受寒引起的纳食不馨、呕吐反胃等病症。

4、胡椒茴香牛肉汤

功效:温中散寒、理气暖胃。用于脘腹冷痛、食少呕吐、形寒肢冷者。

5、党参鳙鱼汤

功效:适用于慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡等症。

6、党参枸杞鸡汤

功效:强壮身体,补气补血,补肾、明目,止血、消肿、散瘀、定痛。

冬季喝什么养生粥或者养生汤最滋补?

一、养生粥推荐:

1、桂圆山药糯米粥:桂圆能起到补气血的功效,山药主要起脾胃补肾的作用,糯米有健脾暖胃的功效。

2、百合山药小米粥:百合有清心安神、理脾健胃等功效,山药有生津、脾胃补肾等功效,小米有和中益肾等功效。

3、红枣黑米粥:黑米粥、红枣为主要食材熬制而成的,能起到健脾暖胃、补肺滋阴、明目活血等功效。

二、养生汤推荐:

1、归参乌鸡汤

龙眼加工而成的桂圆,搭配上含有丰富氨基酸的乌鸡、活血的当归、补气的党参,一锅药膳汤暖心暖胃。

2、山药薏仁排骨汤

山药益肾气,健脾胃,止泻痢,化痰涎,润皮毛。和消水利肿的薏仁搭配在一起,去燥排毒。

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