鸡肉萝卜汤的做法
2024-01-09
来源：年旅网
鸡肉萝卜汤的做法如下：
所需材料：
1. 鸡肉：500克
2. 萝卜：1根
3. 姜片：适量
4. 葱段：适量
5. 料酒：适量
6. 盐：适量
7. 香油：适量
步骤：
1. 鸡肉洗净切块，放入开水中焯水，撇去浮沫，煮5分钟后捞出备用。
2. 萝卜去皮，切块。
3. 热锅加入适量的香油，将姜片和葱段爆炒出香味。
4. 加入萝卜块翻炒片刻，然后加入鸡肉块继续翻炒均匀。
5. 倒入适量的料酒煮去腥味。
6. 加入适量的清水，水量要盖过鸡肉和萝卜块。
7. 煮沸后转小火炖煮30分钟至鸡肉变烂，萝卜熟软。
8. 最后加入适量的盐调味，煮2-3分钟后即可关火。
9. 可根据个人口味加入一些调料，如胡椒粉、味精等。
10. 将炖好的鸡肉萝卜汤盛出，可以撒上一些葱花提香，即可食用。
温馨提示：这道鸡肉萝卜汤味道鲜美，适合全家人一起享用。可以根据个人口味增减配料和调料的用量。
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