1、食材:鱿鱼,玉米淀粉,鸡蛋液,面包糠,葱,姜,洋葱,胡椒粉,料酒,鸡精,盐。
2、准备两个鱿鱼,将鱿鱼去眼、去皮、去内脏,加葱,姜,洋葱,胡椒粉,料酒,鸡精,盐抓匀腌制20分钟。
3、鱿鱼粘上玉米淀粉,裹上鸡蛋液均匀,裹上面包糠。
4、起锅烧油,将鱿鱼放进锅里炸熟即可。