1、食材:青椒半个、洋葱半个、猪肉适量、盐适量、鸡精适量、白糖适量、地瓜粉适量。
2、准备好食材,青椒,洋葱切成条。
3、生猪肉切成片,加适量糖,盐,鸡精,酱油,醋腌制,加适量地瓜粉拌匀,下热锅煎至褐色即可,盛起备用。
4、油锅加热加入青椒,翻炒一小会。
5、加入洋葱,加适量盐,鸡精。
6、在青椒洋葱差不多熟了,放入煎好的猪肉翻炒,即可关火。