1、材料:猪心250克,朱砂末0.3克,姜、葱、植物油、精盐各适量。
2、猪心洗净,切成细条;姜切成丝;葱切成葱花。
3、将猪心、朱砂同装入碗中,加入姜丝、葱花、植物油、精盐拌匀,入沸水锅中,隔水蒸熟即可。
4、用途:养肝宁志补心安神更年期心虚胆怯心悸怔忡。