1、把馒头切成1~2厘米的小丁,盛到盘里备用。
2、把锅里加入少许食用油,带油烧热后加入葱末,姜末抄香,倒入切好的馒头丁,小火翻炒。
3、待馒头丁稍微发黄,加入1小匙食盐,翻炒片刻加入少许鸡精,孜然粉等,关火,加入切好的香菜末,盛入盘中,一盘香喷喷的炒馒头就做好了,还可根据个人口味添加辣椒,番茄酱等。