怎么做柚子茶不苦
2022-05-14
来源：年旅网
柚子是一种非常好吃的水果，还可以做成柚子茶，不仅好喝还可以保存很久，但是有时候柚子茶会有苦味，那么怎么去除苦味呢？
柚子茶怎么去除苦味？
1、在处理柚子皮的时候尽可能多的去掉柚子皮的白瓤部分，因为柚子皮白瓤里含有很多柚皮苷，这是柚子茶苦味的主要来源。
2、柚子果肉上面的白丝也要尽可能的处理干净，因为白丝也含有柚皮苷；
3、熬煮柚子茶的时候除了加冰糖和蜂蜜以外，还可以加入少量盐调味。
柚子茶的做法
1、准备好一个柚子、适量的冰糖、蜂蜜、以及食盐。
2、先用盐仔细搓洗柚子的表皮，再用清水把柚子表皮以及上面的盐分冲洗干净。
3、用纸巾吸干柚子表皮的水分，再用水果刀将柚子皮削下来，注意不要太用力，尽量薄一点，然后将柚子皮切成细丝，柚子果肉去皮剥好放在碗中。
4、锅中加入适量水，放入冰糖、柚子皮熬煮，水开后再加入柚子果肉一起熬煮。
5、煮开后转小火，慢慢熬制粘稠状，颜色变为深黄色即可。
6、放冷后加入蜂蜜装瓶即可。
以上就是小编今天分享的内容了，希望可以帮助到大家。
显示全文