北海的特产有银海甜瓜、合浦龙眼、木菠萝、北海西瓜、越南卷粉、椒盐濑尿虾、叉烧包、北海猪脚粉、萝卜糕、东园家酒、北海贝雕。
北海特产一:越南卷粉
越南卷粉是广西北海的传统名吃,其制作方法十分精细,选用优质的大米为主要原料,后加入适量米糊搅匀,蒸成薄片,最后采用传统的制作方法制作而成,食用的时候可以加入各种调料,吃起来口感香滑,营养丰富。
北海特产二:合浦龙眼
合浦龙眼是北海最有名的特产,是岭南佳果,合浦种植龙眼有着悠久的历史,据记载,在汉朝时已有种植。龙眼含有维生素b、维生素c、蛋白质、葡萄糖等丰富的营养,合浦龙眼小巧圆润,肉质极嫩,汁多甜蜜,美味可口,不仅可以鲜食,还可以加工成罐头。
北海特产三:叉烧包
叉烧包是广西北海的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,选用叉烧肉,面粉为主要原料,面皮是用北方常用的发酵面团经过改进而成的,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的叉烧包蒸熟后包子顶部自然开裂,香气扑鼻,十分美味。