冬天来了，大家都喜欢在聚餐时点一桌火锅，即暖和又吃得热闹，而且口味还可以按照自己的需求。最近网友总结了一些不适合一同吃火锅的人，原因很简单，吃火锅的方式不同。如咬一口没熟的食物又放回锅里，肉食、蔬菜一起下锅，鸭肠煮太过了等等。
饮食文化不同的人在一起就餐，确实不愉快。但是我们今天要说的是，不要与一些身体出现疾病或亚健康状态的人一同就餐，尤其是一同吃火锅。
第一，牙龈出血的人
有人处于牙周炎发作期间，如经常表现出牙痛、口臭，不能吃酸的、冷的等食物。牙周疾病发作期间食用火锅，受到烫的食物、辛辣食物、冷饮、啤酒等刺激，容易刺激牙龈出血。一些血液疾病容易在这个期间发生传染。
第二，患有胃溃疡的人群
患有胃溃疡的人群本就不适合吃火锅，容易因为辛辣食物、半熟食物刺激，引起胃痛的等。另外，大部分胃溃疡的发生与胃幽门螺旋杆菌的感染有关，而胃幽门螺旋杆菌属于一种可传染的病菌。火锅这种大家一同“涮筷子”的就餐方式，更容易发生传染。
第三，拔牙后人群
拔牙后人群需要度过1-3天的流食期，避免出血情况。而即便度过这段流食期，也不适宜食用火锅。过烫食物、辛辣食物、酒精等刺激，会引起口腔血液循环的加速，容易引起拔牙后伤口出血，同时一些经血传染的疾病也会在此时发生。
第四，咳嗽、感冒患者
据有关数据显示，80%的上呼吸道感染是由于病毒引起，而这些病毒很容通过空气、唾液、接触、一同就餐等方式出行传播。
另外，上呼吸道感染患者，食用刺激性食物，容易加重鼻腔、口腔黏膜的干燥、不适。
第五、甲肝患者
甲肝会表现为发烧、畏寒、乏力、食欲不振、呕吐、黄疸等。因为甲肝的潜伏期有15-45天，所以有些时候感染了甲肝，患者也不会有所感觉。而据资料显示，在感染甲肝后的25天左右，属于传染性最强时期。
所以，朋友中有人感染了甲肝，近期内不要与其接触亲密的人一同就餐。虽然分餐制在我们生活中不能百分之百做到，但我们自身要做好预防工作，如经常洗手、锻炼身体、少进出人口密集地区。
吃火锅注意3件事
1、食物要彻底煮熟。虽然后厨端上来的菜是经过清洗的，但不可避免存在细菌。
2、凉一凉再吃。口腔长期受到辛辣食物、过烫食物刺激，也容易诱发疾病。
3、避免吃太多、吃太久。火锅食用时间过长，容易吃多、吃撑了。