煎豆腐是一道既简单又好吃的菜,做法如下:
材料:豆腐、酱油、耗油、料酒、葱、姜。
1、先把豆腐洗干净然后切开,厚度大概在10毫米左右;
2、把锅烧热,再均匀的浇上油,把油烧热;
3、转小火,把豆腐一块一块的放下去油煎;
4、待把豆腐煎得金黄,翻面煎另一边;
5、将豆腐放入锅内,放姜、酱油、耗油、料酒煮,出锅撒上葱花即可。