不建议食用青芒果：
1. 青芒果口感差且会刺激肠胃：未熟的芒果口感苦涩，且会导致胃酸、恶心、腹胀等不适现象。
2. 长期食用青芒果可能导致结石：在未熟的芒果中含有一种物质会促使结石形成。
3. 可以用烂透的水果或稻米催熟青芒果：使用苹果或者烂透的香蕉储存时，释放会丁二烯来催熟芒果。也可以用稻米催熟青芒果。