花色有淡紫、黄、红、纯白、粉红、橙和双色等。蟹爪兰是仙人掌科附生肉质植物,灌木状,茎悬垂,多分枝无刺,老茎木质化,幼茎扁平;鲜绿色或稍带紫色,顶端截形,花单生于枝顶,两侧对称;花萼顶端分离;花冠数轮,雄蕊多数,浆果梨形。 花期从10月至翌年2月,室内栽培的蟹爪兰可通过控制光照来调节花期。