苦荞粉色泽暗黄,粉质细腻,可与小麦粉混合制作日常生活的面条、馒头、饺子、糕点等食品,苦荞粉常被用做三高人士主食的必需品。
1、可与小麦粉混合制作日常生活的面条、馒头、饺子、糕点等食品。
2、用凉水调开成糊状,然后倒入滚水冲水喝。
3、用凉水调成糊状,在锅里烧开水,水滚后用手把糊团成团,再拍成饼放进去煮。