蟹籽寿司的蟹籽是生的吗
2023-09-19
来源：年旅网
蟹籽寿司的蟹籽不是生的。
扩展知识：
日料中使用的蟹籽和蟹真的没什么关系，至于为什么把两个不相干的东西弄到一起，翻译至少要背一部分锅。日料中使用的蟹籽其实鱼籽（下面全部称为鱼籽寿司），但是可能翻译的人日语还不太精通就把鱼籽翻译成了蟹籽，后面以讹传讹蟹籽这个称呼就在国内叫开了。
蟹籽寿司的蟹籽是生的吗
不是
蟹籽寿司不是真蟹籽。 蟹籽原来寿司并不是用的真正的蟹籽，而是用了鱼籽。当然主要原因还是因为大闸蟹的蟹黄，真的是十分昂贵，所以说为了经济效应，不得不将蟹黄换成了鱼籽。蟹子其实真的是鱼籽。要真用的是螃蟹子，蟹子寿司就没有那么常见了。
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