现阶段，胰腺癌患者在做完手术之后是会出现系列的并发症的，那么，胰腺癌术后并发症有哪些？患者饮食要注意些什么呢？
胰腺癌术后并发症有哪些？
1、胰瘘：胰腺癌无论是胰十二指肠切除术或是远端切除术，术后均有可能发生胰瘘。胰瘘可引起腹内感染和腹内腐蚀性出血，危害性极大，是术后死亡的重要原因之一。因此对于胰瘘的预防和处理需要从术式选择和提高技术着手，还有术中引流管的放置和术后护理都是极其重要的方面。
2、术后出血：胰十二指肠切除术后出血的几率约为5%~7%。术中仔细操作和止血(特别是胰残端部)是预防术后出血的基本保证;处理好胰瘘可避免继发性出血;引流通畅能防止腹腔脓毒症后期的腐蚀性出血。
3、术后腹内脓肿：术后腹内脓肿是术后引流不畅所致，其表现为畏寒、高热、腹胀、胃蠕动障碍和白细胞计数增高等。如不及时处理，常可激发腐蚀性血管出血和腹腔脓毒症。B超和CT扫描有助于此并发症的诊断和定位。可以在B超引导下行脓肿穿刺置管引流术，必要时应再次手术引流。
4、胆瘘：T管的安置可能有助于胆瘘的预防，但为了安置T管而保留较长的胆总管会影响手术的根治性。胆瘘的发生率较低，处理也易，因此只要保持通畅的外引流，自愈的机会会很大。 5、术后糖尿病：几乎所有全胰切除患者术后都会遗留有糖尿病，胰十二指肠或胰远端切除遗留糖尿病者约8%。而不少患者合并有隐形糖尿病。老年患者胰岛功能差，胰腺手术后更容易出现糖尿病，因此胰腺癌术后要经常测定血糖和尿糖，及时了解患者的糖代谢情况。
患者饮食要注意什么？
1、选择有营养的食物：胰腺癌患者的饮食要选择富含营养，易消化，少刺激性、低脂肪的饮食，可给高蛋白，多碳水化合物的食物，如奶类、鱼肉、肝、蛋清、精细面粉食品、藕粉、果汁、菜汤、粳米等。并配合具有软坚散结，疏肝理气的食物。
2、避免暴饮暴食：胰腺癌患者在手术后的饮食主要以清淡易消化的食物为主。还要少食多餐，避免吃太多，使患者不能正常消化。而胰腺癌晚期的患者应以补益气血、健脾和胃为主，如糯米、赤豆、蚕豆、山药、枸杞、淡菜、无花果、榛子、牛奶、菱角粉等。
综上所述，胰瘘、胆瘘、术后腹内脓肿和术后出血这四大并发症都是胰腺癌患者在术后可能出现的病症，而饮食方面，患者在术后也要注意避免暴饮暴食情况的出现。