怀孕可以多吃鸡蛋吗
2023-08-19
来源：年旅网
鸡蛋是便宜的补品，不但营养丰富，而且可以适合各种烹调方式，美味可口，是老少咸宜的营养补品。在老一辈的观念里，鸡蛋是孕妇及产妇的补品，多吃要好处。但是我们也知道凡事都有个度。那么，怀孕可以多吃鸡蛋吗？
一般情况下，健康成年人每天吃1-2个鸡蛋;老年人每天吃一个比较好;脑力劳动者每天吃两个鸡蛋比较合适;孕妇、产妇、哺乳期女性及身体虚弱者每天可吃2-3个鸡蛋，这已是大量了，不宜再多。而且煮蛋是不错的吃法，但不宜煮得过熟。
鸡蛋是高蛋白食品，如果食用过多，可导致代谢产物增多，同时也增加肾脏的负担。因此，建议孕妈妈不要多吃。以每天吃1个鸡蛋为宜，且尽量不吃蛋黄，因为一个蛋黄就包含了健康成年人每天应当摄取的胆固醇数量的三分之二。
如果大量食用鸡蛋，会导致肝、肾的负担加重，引起不良后果。食入过多蛋白质，还会在肠道产生大量的氨、羟、酚等化学物质，对人体的毒害很大，容易出现腹部胀闷，头晕目眩、四肢乏力、昏迷等症状，导致“蛋白质中毒综合征”。
另外，鸡蛋的烹饪方法也讲究，鸡蛋以沸水煮5-7分钟为宜。油煎鸡蛋过老，边缘会被烤焦，鸡蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸，这种氨基酸在高温下常可形成有毒的化学物质。孕妈妈要少吃或者不吃煎蛋。
总之，鸡蛋虽营养美味，但是也要控制量。孕妈妈在饮食上除了适量多吃点鸡蛋，还要顾及其他营养素的补给，要适当多吃蔬果，补充维生素。还要适当运动。
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