对于一个肾癌患者来说，到医院进行正规的治疗是必须要做的一件事情，同时日常的饮食也是需要注意的事情，那么肾癌饮食原则有哪些？
肾癌患者的饮食原则一：肾癌患者要避免经常进食腌制、烟熏和烧烤食物，经常进食腌制食物如腊肠、咸蛋、香肠、烟肉、成酸菜等可能增加我们患肾癌的机会。这些食物都含硝酸盐，硝酸盐在胃的酸性环境下与蛋白质产生化学作用，合成亚硝胺，亚硝胺是一种极强的致癌物。
肾癌患者的饮食原则二：当患者患上肾癌疾病的时候，一定要注意均衡的进行饮食，不要挑食和偏食，保证营养的全面性，癌症的形成是由多种，不是单一因素或食物所引致的，而很多食物都是相辅相成，互相配合，才能发挥其营养价值。因此，维持一个均衡的饮食模式是防止肾癌的要诀。均衡饮食，简单来说就是不偏食，只要健康有益的食物就进食。基本上食物分四种类：淀粉质、肉类、蔬菜水果(包括豆制品)和奶类。每一类食物都能发挥不同的功能，帮助身体维持正常的运作。若长期缺乏其中一类食物，身体就会像建筑物失去支撑般倒塌下来。
肾癌患者的饮食原则三：减低脂肪进食量，脂肪食用过多的话，是会对我们的肠胃造成一定的影响，也会对我们的肾癌疾病非常的不利，脂肪应从量和质两方面来看。差不多所有肉类包括鱼类都蕴含脂肪，例如鳝鱼所含的脂肪亦不少。如能多选白肉如去皮鸡肉或鱼类等更好。脂肪可分为饱和脂肪和不饱和脂肪。动物多含大量饱和脂肪，而大部分植物(除椰油和棕榈油外)、鱼类和海产类则含较高不饱和脂肪。研究显示大量进食饱和脂肪会增加乳癌、前列腺癌、大肠癌和肾癌的发病机会，而减少脂肪进食量和多选用不饱和脂肪，可降低肾癌的危险。
肾癌患者的饮食原则四：节制饮酒，酒精对我们的身体是有伤害的，特别是会伤害我们的肾脏，所以我们要减少酒量的摄入。酒类饮品不但没有任何营养和维生素，还含颇高热量。长期酗酒会增加患肝癌、食道癌、喉癌、口腔癌、大肠癌和肾癌的机会。
当我们在生活中遇到类似情况的时候，一定要选择合适的方法进行处理，否则你的健康也是会受到很大的影响和伤害的哦。