不需要。
目前做核酸检测使用较多的方法是咽拭子和鼻拭子,咽拭子采集的是咽喉部分泌物,鼻拭子采集的是鼻腔的分泌物,在做咽拭子和鼻拭子前吃东西和喝水不影响检查的结果,不过,做核酸检测前最好不要过饱,有些人的咽喉部比较敏感,采集时可能会出现恶心,甚至呕吐的情况,如果过饱,会加重这种不适。