原料
虾肉(350g)
黄瓜 (30g)
胡萝卜 (30g)
玉米粒 (30g)
油 1大勺
盐 1小勺
白酒 1小勺
淀粉 1小勺
1/虾肉清洗干净,去掉虾线,加入1小勺盐,加入1小勺白酒拌匀,腌制15分钟。
2/腌制好的虾仁加入2小勺淀粉。
3/抓拌均匀。
4/胡萝卜和黄瓜洗净切小丁。
5/锅中加入1大勺油,油热后下锅滑炒虾肉,虾肉变色后即可捞出。
6/另起锅加入少许油,将胡萝卜和黄瓜丁下锅炒至断生。
7/加入少许盐,加入玉米粒翻炒。
8/然后加入事先炒好的虾,翻炒均匀,即可关火。
9、美味又好吃的虾肉炒好吃又简单完成开吃了。