1、罐装保存:将风干后的白果仁密封保存在干净且干燥的罐子当中,然后将将罐盖拧紧。需要注意的是,罐子的密封性必须好,这样白果贮存的时间才会长一些。
2、真空保存:真空保存是最好的方法。如果家庭条件允许的话,把白果放进专门用来贮存食物的塑料袋来贮存,在把塑料袋里面的空气抽干净,密封即可。可以保存很长的时间。
3、冰箱冷藏保存:一般推荐冷藏或冷冻,干湿度合适的情况下可保存一年,但也要确保白果透气,因为它是有生命的,胚芽还在继续生长。