老年人要懂得养生保健，平时要在饮食上多注意一些重要的原则与有益的食物。以下是本站小编为大家整理了适合老年人养生的几类食物与饮食原则，一起来看看吧！
老人养生的5种食物
1、马铃薯
该食品含有较多的维生素C和钠、钾、铁等，尤其钾含量最为丰富，每100克中含钾502毫克，是少有的高钾蔬菜。心脏病特别是心功能不全的患者，多伴有低钾倾向。常吃马铃薯，既可补钾，又可补糖、蛋白质及矿物质、维生素等。
2、菠菜
本品丰富的叶酸，能有效预防心血管疾病。此外，菠菜中的铁以及微量元素，还可起到补血之作用。
3、芹菜
芹菜所含的芹菜碱，可以保护心血管功能。吃芹菜要吃叶子，因为叶子才是营养精华所在。叶子的维生素C比茎高，且富含植物性营养素、营养价值高。芹菜也是富含纤维素的食物。最新研究结果显示，多吃富含纤维素的食物能够降低心脏病发作的危险性。
4、木耳
食用木耳能刺激肠胃蠕动，加速胆固醇排出体外。此外，黑木耳中含抗血小板凝结物质，对于动脉硬化、冠心病及阻塞性中风有较好的保健效果。
5、玉米
玉米油含不饱和脂肪酸、高达六成的亚麻油酸，是良好的胆固醇吸收剂;玉米放在中药里则有利尿作用，并有帮助稳定血压的效果。
老人饮食养生原则
一、不贪肉。老年人膳食中肉类脂肪过多，会引起营养平衡失调和新陈代谢紊乱，易患高胆固醇血症和高脂血症，不利于心脑血管病的防治。
二、不贪精。老年人长期进食精白的米面，摄入的纤维素少了，就会减弱肠蠕动，易患便秘。
三、不贪硬。老年人的胃肠消化吸收功能减弱，如果贪吃坚硬或煮的不熟不烂的食物，久而久之易患消化系统疾病。
四、不贪快。老年人牙口不好，饮食若贪快，咀嚼不烂，就会增加肠胃负担，影响消化吸收。
五、不贪饱。老年人饮食宜八分饱，如果长期贪多求饱，既增加胃肠的消化吸收负担，又会诱发或加重心脑血管疾病，易发生猝死。
六、不贪酒。老年人长期贪杯饮酒，会使心肌变性，加重心脏的负担。同时，老年人多饮酒，还易导致酒精性肝硬化。
七、不贪咸。老年人摄入的钠盐量过多，容易引发高血压、中风、心脏病等。
八、不贪甜。老年人食甜食过多，易引起肥胖症、糖尿病等。
老人养生的注意事项
1、切记不要纵欲
男人在50岁以后，睾丸会逐渐萎缩，但也仍然会有一定的性需求。如果有性需求的男性，切记不要纵欲，容易导致精气衰竭。在《寿世保元》里面就有提到了，“年高之人，血气既弱，阳事辄盛，必慎而抑之……若不制纵欲，火将灭而更其油。&rdquo；
频道的射精，必然会增加睾丸的负担，甚至是导致睾丸猥琐，睾丸猥琐的话，就会加速衰老。因此，老年男性要节欲以此保护精气。
2、采取多种锻炼方式
老年男性平常要采取多种锻炼方式，并且要坚持下来。
(1)睾丸的养生
经常抖抖阴囊，或者是按摩睾丸，做做铁档功，用温热的水清洗会阴的地方和睾丸，可以加速血液的循环，延迟睾丸的衰老，还能促进内分泌功能，达到养生延寿的功效。
(2)心血管系统疾病的预防
如何预防心血管？最好的预防方法就是慢跑和不行，每天坚持30分钟左右。
(3)腿部和关节的锻炼
人老腿先老，这话一点都不假。所以在平常的时候，可以用练太极拳或是下蹲的方式，进行锻炼腿部和关节。
3、叩齿和吞津
叩齿吞津是从古至今的养生方法之一。何为叩齿呢？即让牙齿张开合上，上下扣合。吞津则是把舌头伸到外唇里面，即嘴唇和牙齿的中间，然后顺着牙齿的这样一圈一圈的搅动，等到津液满口时，再鼓起腮帮漱口5到10次，然后慢慢吞咽进去。
4、饮食方面需要合理
老年男性的饮食，适合多样化。在食物上面，最好以米、豆、谷类为主食，各种肉食和蔬菜为辅食，然后再添加各种水果。进入老年之后，脾胃会变得虚弱，消化功能也会变差，所以在饮食方面要食用适合消化的食物，清淡素食为主，不要吃太咸或是太油腻的食物。
老年男性要多吃粥，例如肉苁蓉粥、栗子粥、龙眼粥等，可以延年益寿。还可以多食用牛奶、羊奶、豆类饮品等，避免骨质疏松。
5、精神方面要调养
老年人的精神保重在养心和安神，在精神方面要乐观。俗话说的好：“笑一笑，少一少;恼一恼，老一老。”在没有事情的时候，可以闭目养神，做到清心寡欲和排除心理的杂念。做事情要避免情绪问题，乐观开朗，凡事都不要强求。平常时候应当坚持看看书，有助于延缓脑部衰老，能够健脑益寿。