大豆卵磷脂是豆油加工过程中的一种磷脂质产物，大豆卵磷脂胶囊具有降血脂、软化血管、清除体内垃圾、提高记忆力、预防老年痴呆的作用，特别适合三高人群及老年人食用。那么， 孕妇能不能吃大豆卵磷脂？
一方面，不能吃大豆卵磷脂能溶解脂肪颗粒，能将不利于血管、身体健康的甘油三酯、低密度脂蛋白、胆固醇等不断的“清洗”乳化并“泵”出体外;另一方面，能提供人体必需的不饱和脂肪酸、高密度脂蛋白，在降血脂、软化血管、预防高血压冠心病的同时，还能修复血管壁、促进细胞健康生长
大豆卵磷脂适合孕妇及婴儿。胎儿是在子宫的羊水中发育的，卵磷脂是羊水的重要成分之一，其浓度直接影响胎儿的发育，胎儿大脑发育所需的卵磷脂比其他组织发育所需的卵磷脂都多。婴儿主要是靠母乳中的各种营养物质发育成长的。所以孕妇适宜吃卵磷脂。
大豆卵磷脂是从大豆中提取的精华物质，是生命细胞的基础物质之一，人类生命自始至终都离不开它的滋养和保护，卵磷脂存在于每个细胞之中，决定细胞之间能量和信息的传递。