一、老年人减肥怎么做呢
1. 推荐老年人进行包含了负重肌力训练的组合运动。
负重肌力训练是最好的避免肌肉减少和保持骨密度的运动方式。因此对于要减去过多内脏脂肪，保持肌肉含量的肥胖老人是首选的运动方式。负重练习是使肌肉膨大，通过重复地、快速地提起重物来训练;肌力练习是使肌肉更坚硬，通过重复地、缓慢而有控制的方式提起重物来训练。
2.中低强度的有氧训练：
步行，是适合老年人的有氧练习，有利于保持心脏、肺和血管良好的状态，增强骨骼密度和下肢肌肉力量。每天步行 30 分钟 ~ 1 小时，最佳的速度是有点深呼吸，轻度出汗，也可以使用计步器，在进行日常活动时记录每天的步数，应每天累计达到 10000 步。有关节炎的老人，可选择对髋膝关节没有压力的运动方式，例如游泳，或在游泳池内行走，每天 30 分钟，也是很好的有氧训练方式。
3.柔韧性训练：
能提高老人关节和韧带的运动幅度、灵活性和准确性，提高骨骼抗压和抗扭转的性能，特别适合有摔倒风险的老人。可以通过简单的方法来判断身体的柔韧性：身体站直，两腿并拢，俯下身，用手掌去碰地面，注意膝盖不要弯曲：若整个手掌能完全接触到地面，说明柔韧性极佳;若是手指能接触地面，说明柔韧性非常好;若是手指能接触到自己的脚背，说明柔韧性好。否则，柔韧性较差，需要锻炼.可以进行包含牵伸、弯曲、旋转练习的各种健身操和太极拳。
二、老人减肥食物
核桃：核桃富含Ω-3脂肪酸，可以保持长时间“饱感”。
冬瓜皮：冬瓜皮可以和西瓜皮、黄瓜皮一起凉拌做成“鲜拌三皮”。西瓜皮200克，黄瓜皮200克，冬瓜皮200克。将西瓜皮刮去蜡质外皮，冬瓜皮刮去绒毛硬质外皮，与黄瓜皮一起，在开水锅内焯一下，待冷却后切成条状，放入少许盐、味精，装盘食用。可经常食用，具有清热利湿、减肥之效。
红小豆：每日两次红小豆粥，可作早晚餐食用，久服可利水湿、健脾、减重。具体做法是：红小豆30克，粳米50克。将红小豆、粳米洗净、入锅，加清水煮至米烂成粥。
柠檬水：美国加州大学研究发现，以柠檬水取代甜饮料的减肥者，每年平均多减肥3磅(约合1。36公斤)。
亚麻籽：亚麻籽富含膳食纤维和健康油脂，有助于稳定血糖，因此，亚麻籽可以防止暴饮暴食。
辣酱：澳大利亚一项以36名男女为对象的研究发现，吃辣的人，其体内导致脂肪堆积的胰岛素水平下降了32%。
鲑鱼：鲑鱼肉中富含维生素D和钙，正是这样的营养组合可以使女性在更年期之后体重增加更慢。
三、老年合理排毒减肥方法
第一，减少膳食中总热量的摄入
中老年肥胖者，要长期坚持严格限制总热量过多摄入，可促进机体贮存的体脂燃烧，以达到排毒减肥的目的。采用较低热量的食谱，“三低”饮食(低脂肪、低胆固醇、低糖类)使产生热量负平衡以减轻体重。膳食脂肪的摄入量每日不超过60克(总脂肪量)。
一般每日热量的摄入、男性每日总热量1 500 N 2 000卡路里(1卡路里=4.184千·焦耳)，女性1 200—1 500卡路里(1卡路里=4.184千·焦耳)。一热量的摄入随年龄的增长而递减，40一49岁减少5%;50 N 59岁，减少10%;60一69岁，减少2030%;70岁以上，减少30%
第二，保证蛋白质的充分摄入
中老年肥胖者在控制饮食的同时，要保证蛋白质的充分摄入量。这是由于中老年身体内合成代谢降低，分解代谢增强，对食物蛋白质的消化利用率下降，所以需要较多的蛋白质来补充组织蛋白的消耗。中老年人对蛋白质的需要量比青壮年时略高些。
说，在控制饮食进行排毒减肥期间，迫使机体尽可能多地消耗脂肪时，机体的功能性组织和储备蛋白质也会被消耗掉。如果膳食中不注意供给充足的蛋白质，则机体抵抗力会下降，容易生病。因此，中老年肥胖在排毒减肥期间必须提高蛋白质的质量和数量，其中优质蛋白质应占1/2。每日每公斤体重应摄入蛋白质1克，其中动物性优质蛋白质至少应占50%。如果以素食为主，因植物性蛋白质利用率差，则每日每公斤体重摄入蛋白质的量应增至1.3克左右。
第三，摄入充足的维生素、纤维素
中老年肥胖者由于肠壁肌肉的紧张性降低，消化道运动能力减弱，胃肠道消化能力也在减弱，并容易发生便秘。因此，需要摄入充足的维生素、纤维素。新鲜的蔬菜水果中不仅富含维生素和纤维素，而且含热量，是理想的排毒减肥食物。
因此，中老年肥胖者应注意摄入充足的维生素、纤维素，每日应摄入新鲜蔬菜水果400—500克。在蔬菜水果淡季不能满足需要时，可多吃粗粮、豆类及海洋蔬菜如海带、海藻等。还有一些能吸收大量水分但不会产热或热量低的食物，如琼脂、魔芋等。
第四，饮食清淡、定时定量
中老年肥胖者容易患心血管疾病，因此，饮食要清淡，减少食盐的摄入量。一般认为，中老年肥胖者每日食盐摄入量应减少到5-6克为宜，高压和冠心病患者，应限制在3克以下。
中老年肥胖者往往食欲亢进，要防止饮食过量，就不能一有饥饿感就一吃到饱才罢休。一日三餐要定时定量，每餐定量多少需根据个人的e胖程度而定，一旦确定后即应严格执行。执行一段时间后再看瘦身的效果如何，如有必要可再调整每餐的饮食量，但不能根据自己的感受随时改变定量。自我定时定量控制食量，是防止饮食过量的有效的减肥办法。
第五，适当的体能运动
中老年肥胖者适当的体能运动，可增加体内热量消耗，促使机体脂肪分解，达到排毒减肥目的。运动量要应因人而异，中老年人一般以活动后心率增加不超过原来的30%和不引起胸痛、心慌、心电图改变等为宜。
四、老年人减肥要注意的问题
[ 老年人减肥注意事项一 ]：
每月不能超过一斤是老年人的减肥标准。由于老年人减肥也许会引起胃肠功能受损、免疫力下降等问题，进而会引发心脑血管疾病、厌食症等。因此老年人减肥最好不要采取减肥药、节食等影响健康的不良方法。
[ 老年人减肥注意事项二 ]：
老年人减肥需制订长远的减肥计划，最好以“年”为单位，不能像年轻人为自己制订短期计划，比如“季减肥目标”或是“月减肥目标”。从科学角度来讲，老年人的减肥手段是改正不良的饮食习惯，和科学的锻炼。
老年人减肥正确的标准是一个月或是两个月，体重减轻一斤即可。因为这样计算的话，一年中就可减掉6~12斤。所以老年人万万不能觉得减肥速度慢。此外，如患有慢性病的老年人最好是在医生的指点下进行科学健康的减肥。
老年人在减肥过程中可多吃些粗粮，即利于身体健康又可利于减肥。要注意饮食清淡，适当可吃些糙米、高粱面以及小米、豆类等粗粮，食用些粗粮可以缓解老年人肠胃功能减退的问题，还可以增加饱腹感，从而达到了减肥的目的，可谓好处多多。
[ 老年人减肥注意事项三 ]：
改善全身的气血循环可以采用中医针灸治法，即可预防疾病、增强体质又可起到减肥的目的。
散步是一项不错的运动减肥法。速度不用太快，只需坚持每天散步半小时以上，身体条件允许的老人还可以选择适当的进行慢跑，或者延长散步时间。总之，减肥的方法有很多，但千万要注意一定要用科学的方法。