一、菊花茶的功效作用
从古到今，菊花茶的功效与作用都是不可低估的。现在，菊花茶的各种功效作用越来越被大家所知道，大家对菊花茶的关注度也越来越高。
《本草纲目》中记载：菊花茶具有性甘、微寒，具有散风热、平肝明目之功效。而《神农本草经》中则记载：白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹，久服利气， 轻身耐劳延年。”菊花还可以治口干、火旺、目涩等疾病，主治感冒风热，头痛病等，对眩晕、头痛、耳鸣有防治作用。
医学上也研究证实菊花茶具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌，菊花茶香气浓郁，提神醒脑，也具有一定的松弛神经、舒缓头痛的功效。菊花可扩张冠状动脉，增加血流量，降低血压，对冠心病，高血压，动脉硬化、血清胆固醇过高症都有很好的疗效。
菊花茶在消除眼睛疲劳上也有一定的功效，长期对着电脑的上班族可以多喝菊花茶，对眼睛有保护作用。而且菊花是宁神静气的天然药方，具有柔和的舒眠作用。
最后菊花茶还具有明目清肝的作用，如果配上枸杞一起来喝，效果就更佳了。研究也证实了菊花茶的功效与作用很显着，它越来越受到人们的喜爱和关注了。
二、菊花茶怎么泡好
菊花茶是怎么泡的呢？其实菊花茶的泡法是多种多样的，每个人饮茶的口味都不同，所以菊花茶的泡法也是多样化。
在泡菊花茶的时候一般都采用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒的菊花，然后再用沸水冲泡2-3分钟就可以了。等水七八成热的时候，可以看到茶水渐渐酿成微黄色。每次喝菊花茶时，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝。
如果喜欢甜味浓点，那么可以在菊花茶中加入几颗冰糖，这样喝起来味更甘了，让人回味无穷啊。很多人都喜欢把菊花茶和其他东西混在一起泡水，其实菊花茶单独泡水就可以了，冬天热饮、夏天冰饮都是很好的饮料。
当然菊花茶也是可以和多种茶叶一起冲泡水喝的。
1、菊花山楂茶：10克菊花，10克山楂、10克金银花，代茶饮用，能化淤消脂，清凉降压降压、减肥轻身，适用于肥胖症、高血脂症和高血压患者。
2、菊花蜜茶：菊花50克，加水20毫升，稍煮后保温30分钟，过滤后加入适量蜂蜜，搅匀之后饮用。具有养肝明目、生津止渴、清心健脑、润肠等作用。
3、三花茶：菊花，金银花，茉莉花均少许，泡水作茶饮，可清热解毒，适用于防治风热感冒、咽喉肿痛、痈疮等，下火效果更佳。
三、孕妇可不可以喝菊花茶
孕妇是最敏感的一个群体了，对于孕妇来说，在很多方面都有禁忌的，尤其是在饮食方面更是要注意谨慎。孕妇能喝菊花茶吗这个问题也受到了很多女性朋友的关注。
孕妇能喝菊花茶吗？其实答案是可以的。孕妇是可以喝菊花茶的，只是菊花茶是寒性的，所以孕妇在喝菊花茶的时候最好不要喝太多，适当地喝一点是没有什么大碍的。而且孕妇还很容易上火导致便秘等，这时喝点菊花茶就可以缓解这种情况。
很多人觉得孕妇不能喝菊花茶大都是因为担心茶叶中的成分会影响体内铁的吸收，但是菊花茶跟其他茶叶不同，它不会造成铁的流失，所以孕妇大可不必担心这个问题。
菊花茶是寒性的，所以孕妇在喝的时候可以冲淡一点，不要冲那么浓，而且在选购菊花茶的时候要选择好点，如果挑到那些质量差的，可能对身体有害。总的来说，孕妇是可以喝菊花茶的，但是一定要注意度和量的问题，这样就没有什么大问题了。
四、菊花茶的禁忌哪些
菊花茶禁忌：
1、菊花会引起严重过敏性结膜炎。
菊花不仅可以引起严重过敏性结膜炎，特别是曾经有过枯草热性过敏性结膜炎病史的人需要特别注意，因为这种人服用菊花也容易引起过敏反应。
2、菊花会加重咽喉炎
体质偏虚寒者，也就是我们常说的阳虚体质的人，如果一味地喝具有清热泻火功效的菊花茶，容易损伤正气，越喝越虚，故而加重咽喉炎症状。可见，用菊花茶来对付咽喉炎也是有选择的，切勿千人一方，否则，适得其反。此外，诱发咽喉炎的因素很多，除了细菌、病毒感染外，如生活不规律、身心压力过大、整天呆在空调房间里、喜欢吃火锅以及抽烟喝酒和缺少锻炼等，都有很大的关系。所以，治病要治本，千万不能盲目地一味去喝菊花茶来消炎去火了。
3、脾胃虚寒最好少喝
古籍记载认为菊花味甘苦，性微寒，具有疏散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒的功效。现代研究认为，菊花含有多种营养物质，具有抗菌、抗病毒、解热、抗衰老等作用。用菊花泡茶，不宜长期连续饮用，一般3~5天即可。而体质偏寒的人不妨放点枸杞，而脾胃虚寒的人最好少喝。 阳虚体质的人，如果一味地喝具有清热泻火功效的菊花茶，容易损伤正气，越喝越虚，尤其是脾胃虚寒的人，多喝性凉的菊花茶还容易引起胃部不适，导致反酸。可见，用菊花茶来降火清热也是有选择的，不能千人一方。
4、有慢性结肠炎的慎用
菊花不叫寒，叫凉，甘微苦，凉，一般情况下，所有人都可以食用菊花，但经常手脚冰凉，胃和肚子很凉，一点凉水都不能喝，吃点冰淇淋、雪糕，都不舒服，一天大便往往三次、五次，有慢性结肠炎之类的，那么菊花就不太合适了。
5、菊花茶里加冰糖也要注意
喝菊花茶时，有人喜欢加上几颗冰糖以增加口感。菊花茶加冰糖是可以的，但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人，最好别加糖，单喝菊花。此外，还有一些脾虚的人也不宜加糖，因为过甜的茶会导致这类人口黏或口发酸、唾液增多，感到不适。所以，不清楚自己体质的人喝菊花茶还是别加冰糖为好。冲泡菊花茶时直接以热水冲泡即可。
6、菊花与鸡肉、猪肉一起煮会中毒，而且也不可以和芹菜一起食用。
7、选购菊花应选小且颜色泛黄的菊花
菊花容易发霉、长虫，市场上菊花质量参差不齐，不懂门道的人会选择花朵白且大朵的菊花。其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选。
此外，选菊花最好选花萼偏绿色的菊花，这表明刚开的时候就摘下来了。选购时，先用手摸一摸，松软的、顺滑的菊花质量比较好。
菊花茶的功效虽然多，但是也要注意这些饮用禁忌，不然伤身了还不知道原因，菊花性寒，一些肠胃不好或者体质属寒的人就不宜多饮用。