怀孕后，大多数妈妈会有挑食。或是因为孕期反应而食不下咽。这样，会不会影响胎儿的发育呢？还有，孕妇挑食要怎么办呢？
对于准妈妈来说，营养均衡很重要，肉、针、牛奶、蔬菜、水果、五谷杂粮……最好一样也不少。但是对于那些不爱吃某一类食物的准妈妈，该如何保证营养的全面呢？
为什么会有特殊的孕期饮食偏好？
一项调查结果发现约40%的孕妇最想吃的是甜食，33%的孕妇想吃咸的东西。再次是辣的（17%）和酸的食物(如柑橘类水果、青苹果及发酵食品)（10%）。这种对某种食物的特别偏爱，好像来得无缘无故，又强烈得无法控制。这到底是由什么原因引起的呢？荷尔蒙吗？
《健康孕期的营养》（Nutrition for a Healthy Pregnancy）的作者伊丽莎白•萨默所认为，这可能是由于孕期荷尔蒙水平的巨大变化对孕妇的味觉和嗅觉产生了强烈影响。（这就可以解释更年期的妇女也可能经历食欲旺盛和食欲不振的原因）。但萨默说，这一原因目前还没有确切的答案。
有些专家怀疑这种对食物的偏好不仅仅是荷尔蒙引起的。南佛罗里达大学妇产科学院教授罗纳德•切兹认为，虽然怀孕对所有女性的身体的影响都差不多，但每个人偏好的东西却大不相同。
了解孕妈咪的饮食偏好，才能“对症”补偿哟！
Q为什么挑食的孕妈咪要注意进行营养补偿呢？
A妊娠期孕妈咪的营养状态和卫生状态是否合适，以及身体和精神是否安定，都和出生后宝宝的正常发育有着重要的关系。妊娠期间，由于孕妈咪摄入的营养素要用来支撑胎儿成长的利用量、需要的蓄积量以及妊娠期间伴随孕妈咪体内脏器如子宫、胎盘、脐带等的增大的补足量，所以，此时孕妈咪对于营养素的利用量要比非妊娠期大大增加，有挑食习惯和口味的孕妈咪也要注重通过其他的方式来进行营养补给。
很多孕妈咪怀孕前就属于挑食一族，怀孕后这种饮食习惯仍然没有办法改变，这类孕妈咪，该如何实施营养补偿呢？
不爱吃蛋的孕妈咪
营养医生说每天最好吃两个鸡蛋，可对鸡蛋就是没感觉，超级不爱吃，怎么办？
易缺的营养素
可能会缺蛋白质、铁、钙及维生素A、B1、B2
常见的蛋有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鸽蛋及鹌鹑蛋等。蛋类是优质蛋白质(氨基酸组合良好)的来源，利用率很高。蛋中的脂肪绝大部分含于蛋黄中，而且分散成小颗粒，容易吸收主。蛋黄中还含有丰富的钙、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D以及磷质等。
此类孕妈咪营养补偿方案
1 喝点醋蛋口服液。鸡蛋不仅含有丰富的蛋白质，而且还包括人体不能自行合成的8种必需氨基酸、各种维生素及一些微量元素。不喜欢吃蛋就喝点此类替代品吧。
2 多吃点富含维生素C的蔬菜和水果，可以增加铁质的吸收。
3 每天固定两份坚果。
不爱吃肉的孕妈咪
吃素的孕妈咪还真不在少数，不吃肉，宝宝真的会缺营养吗？如何补偿呢？
易缺的营养素
可能会缺蛋白质、B族维生素
肉类为我们提供的营养主要是蛋白质，而动物性蛋白质是人体最容易吸利用的蛋白质。此外，动物的内脏是无机质(磷、铁、镁、锌等)以及B类维生素(猪肉的维生素B1是牛肉的10倍)的重要食物来源。
营养补偿方案
1 多摄取奶制品。这类孕妈咪可以每天喝3杯牛奶，或每天250毫升牛奶、1杯酸奶，也可以每天吃2～3块奶酪。
2 多选用豆制品。豆类富含植物蛋白，并且其必需的氨基酸组成与动物性蛋白相近似，比较容易被人体吸收利用。可以常吃豆腐、豆牙、豌豆、扁豆，平常多榨点豆浆喝。
3 选择全谷物粮食、鸡蛋和坚果。全麦面包和麦片都是全谷物粮食，可在早餐时适当增加。每天适当地吃几粒坚果和两个鸡蛋。
不喜欢吃菜的孕妈咪
虽然蔬菜品种繁多，可对于蔬菜就是没有感觉，难以下咽呀！
易缺的营养素
可能会缺各种维生素、纤维素及微量元素
蔬菜是含有抗酸化维生素、食物纤维、钾、钙等重要营养素的食品源。根据颜色和种类的不同，蔬菜分为绿黄色蔬菜和其他蔬菜(淡色蔬菜)，其中尤以绿黄色蔬菜的营养素含量最为丰富，绿黄色蔬菜是指那些可食部分100g中胡罗卜素含有量在600微克以上的黄绿颜色的蔬菜，例如日前市场上常见的西红柿、大辣椒、竹笋等。正常的人，每天的蔬菜食用量应该是350g，其中120克是黄绿色蔬菜，作为孕妈咪所需要食用的量更要增加。
孕妇挑食要对症下药，及时处理。