香椿煎蛋是一种比较常见的家常菜，它的味道是非常鲜美的，而且做法也并不是很复杂，营养价值又非常的丰富，可以达到收敛固涩，清热去湿的作用，对于长时间拉肚子的情况也有着很好的缓解效果，下面小编就来给大家介绍一下香椿煎蛋的营养价值到底有哪些，想要了解的朋友就跟着小编一起来看看吧。
香椿煎蛋可以起到清热解毒的作用，是一种辅助治疗肠炎，泌尿系统感染等疾病，要用新鲜的椿芽，蒜瓣，盐搅烂以后进行外敷，对于治疗痤疮，肿毒有着很好的治疗效果。
还可以起到很好的抗菌消炎的作用，香椿具有抗菌消炎的作用，对于伤寒杆菌，肺炎球菌，痢疾杆菌都有着很好的抑制效果，还可以达到杀虫的作用，用来治疗蛔虫病有得很好的效果，大家也可以用香椿叶泡水来喝，可以醒脑利湿，可以解除春困的烦恼，还可以补虚壮阳。
大家在做香椿煎蛋的时候，先准备一些香椿，然后再准备几个鸡蛋，50克的虾仁和适量的盐。大家先把香椿给清洗干净，然后再切成细末，虾仁烫一下水，把它放进蛋液里面，加适量的盐，搅拌均匀，锅里面放油烧热，把蛋液放下去，煎到两面熟透倒出来，然后再用刀切一下，装盘就可以了。
上面给大家介绍的就是香椿煎蛋的营养价值有哪些，现在大家应该也知道了吧。通过上面的介绍，我们可以看出香椿煎蛋的营养价值非常的多，做起来又非常的简单，只要按照上面的方法来做就可以了。今天小编就给大家介绍到这里了，希望今天介绍的内容可以帮助到大家。