喜欢吃火龙果的人都知道火龙果有白心的和红心的，不管是白心的火龙果还是红心的火龙果都是很好吃的，而且营养价值都是很高的，但是经常吃的人应该会发现红心的火龙果味道更甜一些，那火龙果白的好还是红的好？火龙果白的和红的有什么区别？
1、白的好还是红的好
火龙果红心的更好。
其实红心火龙果和白心火龙果的主要营养成分区别不是很大，但是因为红心火龙果含有更高的胡萝卜素和花青素，因此红心火龙果的营养价值更高。
2、白的和红的有什么区别
(1)口感
白心火龙果：白心火龙果的口感较脆，水分很足，甜味较淡。
红心火龙果：红心火龙果口感绵软口感很好，甜味很足。
(2)价格
白心火龙果：白心火龙果产量大，供应量大，因此能价格稍微便宜一些。
红心火龙果：红心火龙果多是外国进口，供应量小，因此价格稍微昂贵一点。
(3)营养
白心火龙果：红、白火龙果营养价值区别不大，成分大多相同，但是红心火龙果的有效成分含量更高，因此白心火龙果相较于红心没那么营养。
红心火龙果：红心火龙果中的胡萝卜素和花青素都远高于白心火龙果的含量，因此红心火龙果营养价值更高。
(4)功效
白心火龙果：白心火龙果的功效主要集中在清凉降暑、通便润肠上。
红心火龙果：红心火龙果的功效主要集中在美容、抗衰老、抗氧化上。
3、火龙果有几个品种
火龙果有三个品种，有红皮白心火龙果、红皮红心火龙果、还有黄皮白心火龙果，黄皮白心火龙果的产量更低，因此市面上极少遇见，常见的品种还是红皮白心和红皮红心。
4、红心火龙果吃法一样吗
红心火龙果和白心火龙果的区别不大，因此食用方法也是一样的，可以直接生吃、榨汁喝、做成甜品食用、烹饪之后食用，但是最好选择火龙果汁液损失少的方式食用，汁液中富含很多的营养成分，损失的话很浪费。
5、火龙果放白糖会中毒吗
火龙果放白糖不会中毒。
白糖的主要成分是碳水化合物，而火龙果中本身就含有一定的碳水化合物，并且碳水化合物含量也不低，因此火龙果放白糖不会导致中毒。