一、月子里的食谱有什么
栗子鸡块:主料:鸡腿1只、栗子(鲜)15颗;调料:食盐少许、酱油1大勺、鸡精1茶勺、葱适量、姜适量、料酒1大勺、水淀粉1大勺、水适量、植物油500克、白糖1大勺。栗子鸡块的做法:鸡腿洗净,切块,加少许酱油和料酒拌匀,腌制10分钟;栗子去壳煮熟;炒锅倒油烧至7成热,下鸡块炸至金黄捞出沥油。再将栗子入锅炸一下捞出沥油备有;炒锅倒油少许,下葱姜末煸炒出香味,放入鸡块,加料酒、酱油、盐少许、白糖;再加适量清水大火烧开,转小火把鸡块焖至7成熟。放入栗子继续煮,至鸡块和栗子酥烂,用旺火收汁,留少许汤汁关火;将鸡块和栗子盛入盘中,锅中汤汁用水淀粉勾芡,放鸡精调味,淋少许熟油,浇在鸡块上即可。
鲫鱼豆腐汤。原料:鲫鱼 1条(约250g),豆腐400g,黄酒5g,葱花、姜片各3g,精盐2g,味精1g,食油30g;做法:豆腐切5cm厚的薄片,用盐沸水烫5分钟后沥干待用。鲫鱼 去鳞、肠杂,抹上酒,盐渍10分钟。锅放炉火上,放入食油,烧至5分钟,爆香姜片,将鱼两面煎黄,加水适量,用小火煮沸30分钟,放入豆腐片,调味后勾薄芡,并撒上葱花。
花生猪肉末蒸蛋。原料:鸡蛋3个,猪肉50g。葱末、太*** 各5g,酱油10g,精盐2g,味精0.5g,食油25g;做法:将鸡蛋打入碗内搅散,放入精盐、味精、清水(适量)搅匀,上笼蒸熟。选用三成肥、七成瘦的猪肉剁成末。锅放炉火上,放入食油烧热,放入肉末 ,炒至松散出油时,加入葱末、酱油、味精及水(适量),用太***用水调匀勾芡后,浇在蒸好的鸡蛋上面即成。
二、怎么样坐月子可以使妈妈变漂亮
1:每天吃水果。吃水果前用暖奶器加热到40度:产妇每天都要吃水果,补充维生素,否则很容易便秘,吃的时候加热到40度,既不破坏营养物质,又不会凉到自己。
2:坚持每天刷牙。很多人坐月子不刷牙,导致月子长了很多的龋齿,其实,月子里一定要刷牙,除了月子牙刷,漱口水也是不错的选择,一定要保持牙齿的健康。
3:月子操。出院之后就可以慢慢的做一些月子操,月子操都是一些很简单的动作,但是可以帮助产妇更快的恢复体形。
4:喝汤一定要清淡。月子里难免要喝很多的汤,喝汤一定要清淡,否则不止产妇会发胖,孩子的便便也会很油腻,不易于健康。
另外,喝点山楂水,如果是冬季,可以补点阿胶:山楂是月子里的法宝,它可以促进宫缩,帮助子宫排除恶露,恶露排的越干净,子宫恢复的会越好,如果是冬季可以补点阿胶,夏天就不要补了,会上火。
出月子的时候要排汗:坐月子难免会受点风寒,在第二十九天的晚上,可以进行排汗,方法有很多,煮艾叶水或者用黄酒都可以帮助产妇排汗,个人比较推荐煮艾叶水,就是将艾叶用水煮开,不要加凉水,就等水温在四十度左右进去泡,不停的用毛巾擦拭关节部位,擦完之后用温水冲干之后穿好衣服和袜子,钻进被窝,这一晚上身上都会出很细的汗,非常舒服,容易帮助产妇把风寒逼出来。
三、坐月子注意哪些呢
慎寒温:随着气候与居住环境的温湿度变化,产妇穿着的服装与室内使用的电器设备,应做好适当的调整,室内温度约25~26℃,湿度约50%~60%,穿着长袖、长裤、袜子,避免着凉、感冒,或者使关节受到风、寒、湿的入侵。
适劳逸:适度的劳动与休息,对于恶露的排出、筋骨及身材的恢复很有帮助。产后初始,产妇觉得虚弱、头晕、乏力时,必须多卧床休息,起床的时间不要超过半小时,等体力逐渐恢复就可以将时间稍稍拉长些,时间还是以1小时至2小时为限,以避免长时间站立或坐姿,导致腰酸、背痛、腿酸、膝踝关节的疼痛。
勤清洁:头发、身体要经常清洗,以保持清洁,避免遭受细菌感染而发炎。古代由于环境简陋,生活条件差,又没有电器设备,因此规定较严,而有一个月不能洗头、洗澡的限制,现***不必如此辛苦。洗头,洗澡要用40℃左右的温水,洗完头后要及时用干毛巾擦干头发。
调饮食:前面三项每一个人都没有差别,饮食方面就有个人体质的差异性,应该有所不同;再者,产后排恶露、哺乳也许有不顺的情形,或者有感冒、头痛、口破、皮肤痒、胃痛等等疾病发生,饮食与药物就必须改变。坐月子的饮食还是以温补为主,最好请医师根据个人体质作调配比较妥善。
四、月子里妈妈们吃什么养身体
产妇由于在生产过程中消耗大量的能量,产后大量出汗、恶露,也要损失一部分营养,并且马上又要哺乳婴儿,所以对产妇进行适当的营养补充是极为重要的。下面介绍几种适合给产妇进补的营养食物。
鸡蛋:鸡蛋含蛋白质丰富并且利用率高,还含有卵磷脂、卵黄素及多种维生素和矿物质,其中含有的脂肪易被吸收,有助于产妇恢复体力,维护神经系统的健康。
红糖:红糖含铁量比白糖多1倍,含钙量比白糖多2倍,并含有胡萝卜素、维生素B、烟酸及微量元素锰和锌等,这些成分都是十分重要的营养素。另外,红糖还能帮助子宫收缩,促进恶露排出,并有止血的作用,可治疗产后出血。
小米粥:小米中的维生素B、胡萝卜素、铁、锌、核黄素含量比一般的米、面高。可单煮小米或将其与大米合煮,有很好的滋补效果。要注意小米粥不宜太稀薄,而且在产后也不能完全以小米为主食,以免缺乏其他营养。
面汤:产妇在产褥期可多吃挂面汤或手工切面汤,加上两个鸡蛋或瘦肉丝,再配上适量的西红柿或其他青菜。这样既可为产妇补充营养,又有促进泌乳的功效,对母子均有益。