猕猴桃还有一种别称,叫做奇异果,它是属于多年生藤本植物,事实上,猕猴桃的原产地就属于中国湖北省宜昌市,猕猴桃成熟之前的表皮呈现为绿色,外面覆盖有一层绒毛,成熟以后表皮呈现出红褐色,猕猴桃之所以有这个名字,主要是猕猴很喜欢吃这个果子,所以叫做猕猴桃,也有人说,是因为果子长得和猕猴相似,所以叫猕猴桃。猕猴桃含有丰富的营养,其中含量很高的就是维生素C,那么,吃猕猴桃需要注意哪些问题?怎样挑选优质的猕猴桃?
1、 猕猴桃食用注意
1. 猕猴桃属于膳食纤维很丰富的一种水果,空腹吃的话会对肠胃造成严重的负担,所以,猕猴桃不能空腹食用。
2. 猕猴桃的维生素C的含量很丰富,而维生素C容易将蛋白质凝结成块儿状,牛奶中蛋白质的含量就很高,所以,猕猴桃不能和牛奶一起吃,会影响消化吸收,并且还容易引起肚子痛拉肚子等等情况。
3. 猕猴桃属于寒性水果,一天吃多了会对身体造成影响,而小朋友对猕猴桃很容易过敏,所以小朋友不宜多吃猕猴桃。
2、 挑选优质猕猴桃
1. 尽量选择浑身都是硬的猕猴桃,这样的猕猴桃可以存放长一些的时间,并且不会有机械损伤的情况,影响果实口感。
2. 选择没有任何伤口的猕猴桃,因为一旦有破损,米后台很快就会因为感染而溃烂,影响到水果的口感。
3. 选择稍微透绿的猕猴桃,这样的猕猴桃维生素C的含量会比较的高,并且硬度完好,果实的一段透出绿色的果实,品质也是比较好的。